Khairul Saleh and Yuliana Yamin, “Pemberdayaan Masyarakat melalui Diversifikasi Olahan Buah Mengkudu menjadi Es Krim sebagai Upaya Peningkatan Nilai Tambah Produk Lokal”, JPKM, vol. 4, no. 2, pp. 43–52, Jul. 2026.